Hodges, Stevens dan and Wysocki (2014) melakukan Survei 1.599 rumah tangga secara acak di Florida Amerika Serikat tahun 2012 untuk mengevaluasi karakteristik konsumen dan dampak ekonomi dari pembelian makanan lokal melalui toko-toko ritel, restoran, dan saluran pasar langsung ke konsumen. Hasil temuan menunjukan bahwa nilai total tahunan pembelian makanan lokal rata-rata $ 1.114 per rumah tangga dan mewakili 20,1% dari makanan yang dibeli untuk konsumsi rumah tangga. Dampak ekonomi dari total pembelian makanan lokal di Florida AS diperkirakan mencapai 183.625 pekerjaan dan US $10.470.000.000 nilai tambah. Itu termasuk multiplier efek secara regional untuk distribusi hasil produksi sektor pertanian, grosir dan eceran (Sumber: Alan W. Hodges, Thomas J. Stevens, and Allen F. Wysocki, 2014. Local and Regional Food Systems in Florida: Values and Economic Impacts. Journal of Agricultural and Applied Economics, 46,2(May 2014):285–298.
No comments:
Post a Comment